本年7月份，张小泉菜刀“拍蒜断刀”一事广为传达，半途消声匿迹，而近来，又有网友发视频表明，自己遭受“断刀”工作。

  据报道，12月12日，安徽阜阳的侯先生用张小泉菜刀切蒜苔时，刀柄直接开裂，刀口几乎扎到脚。

  侯先生称，菜刀是在张小泉自营旗舰店购买，花费199元，一拖五，正常运用下产生开裂，让他对其质量存疑，过后，侯先生经过购买渠道联络上客服，要求其供给营业执照，对方却称无法供给。

  12月13日，张小泉品牌部经过邮件回复称，营业执照已发给顾客侯先生，在邮件中，张小泉并未揭露回应质量上的问题，只供给了两套赔付计划供侯先生挑选：补寄有问题单品的同款产品或平等价位的套装产品供用户挑选。

  那么拍蒜断刀工作是怎么引发的呢？本年7月，一女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，菜刀竟然断了，而售后客服自高自大说“菜刀不能拍蒜”，张小泉的总经理更是出头称我国人切菜办法不对，随即一番热议。

  不少网友纷繁晒出自己购买的张小泉菜刀同款问题，还有人因此而受伤，不得已做了缝合，尔后有竞争对手搞工作直播，用菜刀拍了一整天的蒜引发了激烈重视。

  据了解，张小泉品牌始创于明崇祯元年(公元1628年)，至今已有近400年前史，也是刀剪职业中仅有的我国驰名商标，2002年经过了ISO9001质量管理体系认证，同年还取得原产地注册维护。